2007/04/02 18:48

久しぶりにパンを焼いたのでup。
具はベーコンと玉葱にマヨネーズをかけたもの。

2006/06/15 10:48

マフィン二回目に挑戦！
今回はこのレシピに挑戦。






で　こうなった。
えと　プレーンとブルーベリーを入れたものの二種類を作ってみた。
はじめにプレーン。
ちゃんとレシピどおり作りゃいいものを　何を思ったかはちみつを入れてみたくなって砂糖の分量を減らしてはちみつを大匙6杯も入れてしまう。・・・アホじゃ・・。
出来上がった生地は生地とはいえないような代物。　ドロドロです。
そんときはじめて「あ！　はちみつ入れたら水分が多くなるが・・。」と気がついた。　やっぱアホじゃ・・・。
とりあえずもったいないので焼いてみたら　蒸しパンみたい。
しかもほとんど膨らんでない。
食べれんこともないがオーブンで焼くよりホットケーキにした方が良かったような気がした。

気を取り直してもう一回。
今度はちゃんとレシピどおりに作ろう！・・・・と思った。
ちゃんと分量どおりの生地を作った。
でもやっぱり悪魔がささやいた。
「ブルーベリー入れたらどうじゃろう？」
で、入れてみた。
冷凍ブルーベリーじゃった・・・。
水が出た。
味はなかなか良かったけど　冷凍のじゃなくジャムにすりゃえかった・・・。

以上。
今回わかったこと。


素人はレシピどおりにつくれ！

次回こそきっと・・・・。

2006/06/11 17:29

金曜の午後、仕事の合間を見つけて以前から作ってみたかった　はちみつレモンマフィンを作ってみた。


某有名雑誌に載っていたホットケーキミックスを使うレシピ。
マフィンを作ったのはこれがはじめて。　
んー、、、でもなんかちょっと違う。
マフィンってこんなに荒い生地だったっけ？　食べた感じもモソモソ。
かわいいお姉さんがお化粧落としたら　ニキビだらけの顔だったみたいな感じ（笑）
そりゃもうがっかりしましたよ。

こりゃやっぱりホットケーキミックスじゃいかんな。
ちゃんと粉をふるって　ちゃんとした手順で作らねばあの生地はできないんだろうな。
今度は横着しないで小麦粉を使って挑戦しよう。　と　思ったのでした。
今度は美人のマフィンを作るぞっ！（いつか・・・ね）