ｵﾎﾞｴｶﾞｷ。

昨日の夕飯は鶏チリ。
それをそのままお弁当に(笑)

胸肉を半日程レモン酢に漬けておいてから作ったので やわらかく出来ました。

作り方は鶏むね肉de鶏チリを参考にしました。


* 鶏チリ
* 韮の卵焼き
* 焼きそば(自家冷凍)
* 梅干しと青しそのポテトサラダ

卒業式と入学式と その他もろもろが終わってやっと落ち着きました。
毎日5時半起きで がんばってお弁当作ってます。
えらいぞ！自分っっ！(笑)
・・・・と言いつつ　かな〜り適当なお弁当ですが・・・。


　*　雑穀ごはん　冷めてもおいしいので最近はこればっかりです。
　*　鶏から揚げ
　*　韮の玉子焼き
　*　スパゲティー
　*　ホタテの甘辛煮

プチトマト入れるの忘れた・・・・。

今日は 長男クン高校入試です。いよいよです。
部活引退してからの半年はあっという間だったなぁ…。 いい結果になるとよいのですが。
本人は、友達と二人で清々した顔で行きました。私の方がそわそわして落ち着かない(笑)

お弁当は今日は 次男の分だけです。

* 油揚げ餃子（3分クッキング3月号より）
* 卵焼き(にらとカニカマ)
* ほうれん草マヨネーズ和え
* ひじき煮 自家冷凍です。写真ではまだ凍ってます。
* ウインナー

3分クッキング 2008年 03月号 [雑誌] (2008/02/16) 不明 商品詳細を見る

油揚げ大好きなので 表紙を見て思わず購入。
早速 油揚げ餃子を作ってみました。 通常の皮に包む餃子よりも手間がかからなくていい感じ(笑) それに食べごたえもあります。 おいしかった(*´д｀*)

お久しぶりです。
しじみきんちゃくとあずま袋作りました。

友達に頼まれたものなので 記念撮影しました(笑)
でもって ついでにup。

*最近 お弁当写真upしてませんが 一応作ってます。
冷凍餃子の件で 冷凍食品が怖くて使う気になりません。 今までも冷凍食品はなるべく使わないようにしていたつもりだったけど 一切使わないように…というと結構大変ですな…。